金膳坊温情开启“第二届卵磷脂文化节活动暨品牌盛典活动”
根据国务院《健康中国行动（2019-2030年）》、《国民营养计划（2017-2030年）》、“2020全民营养周活动：合理膳食，免疫基石”，以国民营养健康指导委员会的部署和指导精神，充分发挥企业优势和社会责任，增强公众注重合理膳食与增强免疫力的意识，同时为提升消费者对营养健康食品的科学认知，全面展示企业的营养健康理念，金膳坊于2020年9月11日在浙江横店影视城举办了“第二届卵磷脂文化节活动暨品牌盛典活动”帮助消费者了解产品，引导健康消费，提升品牌影响力。
9月21日是“世界阿尔茨海默病日”，在这一天，全世界60多个国家和地区都将组织一系列活动。数据显示我国阿尔茨海默病患者人数已居世界第一,然而很多人甚至是部分医师对该疾病的认识仍存在大量误区，导致我国阿尔茨海默病就诊率和治疗率非常低。
阿尔茨海默病是一种神经系统退行性疾病，患者表现为认知功能下降、行为障碍、生活能力下降。人们形容阿尔茨海默症患者是“生活在生死两界之外的第三个世界”，患者会经历从失忆到失智，再到失语的过程。由于没有明确的致病原因和治疗手段，面对神经系统的退行他们毫无还手可能，直到完全丧失认知和自理能力。
随着全球人口的老龄化，阿尔茨海默病的发病率呈明显上升趋势。虽然目前该病尚无非常有效的治疗方法，但早期的干预治疗，仍能对缓解病情进程起到很大作用。
健康，是人类永恒的追求，我国制定的“健康2020到2030规划纲要”，提出“健康中国”，为关注健康的群众树立了很好的目标。2030年到来之时，我国的慢病及防控将得到有效抑制，所以从事健康产品生产，销售，经营的企业，为健康中国的建设将有非常好的贡献机遇。
本次活动特邀嘉宾为群众分享健康生活知识，以及对相关问题的解答。
王理事长发言：
（中国保健协会副理事长）
金膳坊作为中国保健协会的一员与各位合作伙伴，一同在进行健康的事业。团结一致为推动健康中国的实现，贡献我们的力量。
杭州金膳祥公司是健康行业里的重要企业，十多年发展过程当中研制了很多的和大企业合作的好产品，在产品推广过程当中非常注重品牌的建设，今天会议主题当中，就“品牌盛典”的主题活动，品牌的塑造要经过企业不断的生根，努力去打造出来的。希望通过文化节的宣传普及教育活动的开展，把金膳坊的品牌，把我们的服务做得更好，让更多的消费者，服用金膳坊的产品，从产品当中获得健康，我再一次祝贺本次卵磷脂文化节的召开，也预祝我们品牌盛典能够永远的成为品牌，谢谢。
营养科主任发言：
很高兴来参加本次活动，针对于今年特殊的时期，在座老年人为主的群体，如何提高大家的免疫力是至关重要的，所以今年国家全民营养周的主题是“合理膳食，健康基石”。
怎么来提高我们的免疫力？简单的说就是食物要多样，一定要以主食类为主。中国居民膳食指南就是合理营养最重要的一些条框，所以从我的角度来讲，我们合理营养免疫的基石，应该要很好的去吃我们的三餐饭，中午吃什么，早上吃什么，晚餐吃什么，大家都是要认真去思考的。
假如膳食上有问题，存在健康隐患了，不要去排斥王理事长讲到的保健食品，膳食不能满足合理需要的情况下，这是必要的补充。
一定要好好的吃好三顿饭，吃不好的时候，就像今天给大家宣传的理念，食用一些膳食营养补充剂，也是非常重要的，谢谢大家！
高方堃主任发言：
（国家卫健委老年医学研究所原所长、中国疾病预防控制中心老年保健中心原主任）
主持人提问如何预防阿尔兹海默症，这个问题是世界难题，“阿尔兹海默病”我们翻译过来叫“老年痴呆”,简称：AD。1906年首次被发现，这个病在最初看不到有什么蛛丝马迹。第一例是一个51岁的女性老人，病重时临床症状会异常的吼叫，有幻觉，幻听。由于当时没有诊断仪器，看不到什么问题，最后解剖看到大脑里有老年斑块，正常的大脑很柔嫩，流动性很好，但是病患大脑里有豆腐渣状，神经细胞变小，神经传导不灵，神经细胞里神经丝缠绕在一起，所以影响大脑的记忆力，认知力，包括行为和性格。
这个疾病随龄增长，有混合型痴呆，如果有血管性的问题，比如高血压，有脑血管梗塞，脑梗，脑出血，脑供血不足，睡眠不好的情况，可能容易合并混合型的。
临床现在应对的办法，主要是有药物抑制，胆碱酯酶抑制剂啊，和我们今天说的这个卵磷脂是有关联的，要做智慧老人，减少慢病，更重要的还是我们得把自己作为健康的第一责任人，今天这个主题也讲到了，主持人也讲到了，“我对我的健康，我是有责任的”，所以我们自己要做好疾病前期或可能发生疾病的这些危险因素的预防，这就和健康生活方式从现在做起是一致的，也符合我们2030国家健康总体规划，所以我说今天的会议主题非常好，它具有品牌的力量。
卵磷脂，最早又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
磷脂最早由Uauquelin于1812年从人脑中发现，由Gobley于1844年从蛋黄中分离出来，并于1850年按希腊文Lekithos（蛋黄）命名为Lecithin（卵磷脂）。20世纪90年代以来，磷脂研究在生命科学和脑科学领域已经取得了显著的成效。
卵磷脂主要存在于大豆及其制品、蛋黄、鱼脑、猪肝、芝麻、蘑菇、山药、花生等天然食物中，卵磷脂能够营养大脑、延缓智力的衰退，医学专家将它视为老年性痴呆的“克星”。据研究表明，卵磷脂是大脑内转化乙酰胆碱的原料，乙酰胆碱是神经原之间传递信息的一种最主要的“神经递质”，它的存在可使人的记忆、思维及分析能力得到提高。
人到老年时血清胆固醇和中性脂肪大量沉积于血管壁，使管壁变窄血液流动受阻，导致大脑供血供氧不足，造成脑细胞大量死亡。而卵磷脂能使血液中的血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，使之保持悬浮状态，从而使血管畅通无阻。这样，营养、血液和氧气就能源源不断地供给大脑以营养脑细胞，使大脑的记忆与分析等能力得到保持或增强，延缓脑力衰老。
未来十年，从事健康领域的每个人都将为社会提供帮助，成为人们的福星。新的模式正在形成，成为传统医疗的补充和部分替代。让我们一同祝贺卵磷脂文化节的顺利召开，让我们都能成为自己健康的第一责任人！
